miércoles, 13 de octubre de 2010

PROYECTO-EIE

1. La idea

Me interesa hace mucho tiempo  montar un negocio de un club privado, con una filosofía de ofrecer mejor producto y servicio a los socios, satisfacer al cliente lo máximo posible. Me llama mucho la atención que las gentes necesiten más espacio privado, para realizar negocio, una comida privada, una degustación de un gran vino, etc. Así que me surge la idea de un negocio de club, con productos de tapas, una lista de vino seleccionado, puros, etc. Por lo demás, de mi formación del sector, me interesa mucho un negocio de "Hostelería bonita". El club se ubicará por el barrio de la moraleja de Madrid, así que encuentre socios de club.

-¿Qué necesidades satisface?
El aumento demanda del mercado, un lugar bonito y privado para las gentes. Un sitio bastante cómodo y relajado, con un Lounge Bar. Un lugar para las gentes tomar copas, tapas delicadas, celebrar  Mini Party, con un ambiente bastante agradable.

-¿Qué valor añadido aporta? Qué novedad incluye?
Un club privado diseñado para socios seleccionados, regalo fijo para cumpleaños de un socio, posibilidad de celebrar Mini Party, una lista seleccionada para los amantes de vinos, puros habanos, etc. Un espacio polivalente en el que convergen la gastronomía y el ambiente de club privado.

-¿Que recursos necesitamos para llevar a cabo?
Amplio local, de 2.600 metros cuadrados distribuidos en dos plantas. Necesitamos gente cualificada, posee gran capacidad de comunicación con el cliente. Un jefe de cocina encarga elaboración de tapas, un jefe de sala encarga el servicio del club, un sumiller pendiente de la bodega de vino y puros. El servicio seria las gentes vienen a tomar unas tapas delicadas, con una parte de copas, un espacio muy cómodo.
Comunicación con proveedor, negociación con proveedores.
Además, necesitamos canal de distribución, Ej., party de empresa, cena de empresa.

-¿Las personas que se dirige el producto son un número representativo?
Un lugar para las habitantes del barrio, amigos, familias, mayores y jóvenes...
Un lugar donde todos disfruten con armonía.

2. Elementos de la cultura corporativa

- Nuestra misión
Somos una empresa que queremos promocionar nuestro producto, dedicada a proporcionar productos exclusivos y servicios, satisfacer las necesidades del clientes.
- Nuestra visión
Convertimos en una cadena de  franquicias, manteniendo una imagen, una marca, un producto, una confianza del publico de prestigio...
- Nuestros valores
Nuestro ambiente, nuestro producto exclusivo, nuestra calidad excepcional y nuestra innovación.
Pero sobre todo, para nuestros clientes.

3. Ventaja competitiva

- Atención personalizada, pendiente de la necesidad del mercado
- Ubicación, La moraleja, una lujosa urbanización residencial situada en el municipio de Alcobendas, con lo cuál, se encuentra fácilmente clientes.
- Exclusividad, un lugar con mayor espacio privado, un sitio lujo.
- Posibilidad de celebración de Party, Comuniones, etc.
- Concurso de cata.
- Servicio de aparcamiento
- Calificación de empleados, bien conocido de nuestro producto.
- La calidad del servicio, se trata todos clientes como VIP.
- Amplia oferta de vinos, quesos y puros, satisfacer la necesidad de amantes de vinos, quesos y puros
- Innovación de las tapas, un departamento de I+D+i.
- Regalo especial de aniversario del Club.
- Cooperación de experto del sector
- Relación interpersonal con los habitantes de la Moraleja

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